我国一直以来都是农业大国，许多农民都是靠种地为生，种地的话天气很重要，风调雨顺的话收成就好，风不调雨不顺的话收成就不好，所以以前农民都是靠天吃饭。如今随着我国的农业技术越来越好，只要不遇到极端天气，基本都可以获得一个好的收成，特别是近几年，不管是什么作物，年年都是丰收。

要是在十几二十几年前，丰收了的话，农民肯定开心不已，然而近几年虽然丰收了，很多农民朋友却高兴不起来，因为常常卖不出去或是卖不完，让农民十分伤心。这几天正好一位福建的果农（魏大哥）就给笔者说，今年的桂圆可能要“凉”了，这是怎么回事呢？

在我国福建、广西等地区，很多农民都是以种植水果为生，当地的环境、气候条件好，再加上多山岭，很适合种植水果，而且种植出来的水果的甜度也高，因此在全国也是出了名的，比如荔枝、柚子、砂糖桔、黄皮、菠萝、火龙果等等，但是这里的水果基本都是热带水果，不耐储存，一旦卖不出去就很容易烂掉。

而魏大哥告诉笔者，由于现在的种植技术提高，他们这里的桂圆产量是一年比一年高，而今年更是大丰收，所以魏大哥很担心又像往年一样。

桂圆俗称“龙眼”，和荔枝一样，是一种水分充足、营养十分丰，且具有很好食疗价值的水果，李时珍就在《本草纲目》中记载：“食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良。”对桂圆倍加推崇，所以桂圆也受到人们的喜爱。

同时桂圆也是一种不易保存的水果，一旦成熟后就要及时采摘，不然很容易烂在树上，而产量大了话，靠自己肯定采摘不过来，所以一定要在当地雇人采摘，而雇人的价格一般是一元一斤。

另外就是因为今年桂圆丰收了，市面上的桂圆也饱和了，所以收购商把价格压得也比往年还低，地头价每斤在1到2元之间，都快付不起雇人的费用了。另外，若是在算上分拣、修剪烂枝、肥料、农药等投入，甚至还会出现倒贴的情况。

魏大哥说今年就看到好几个果园的桂圆树上，还挂着一大片的桂圆没人采摘，据说是因为价格太低不够人工费用，几位果园园主也不愿意卖了，就放弃了采摘，只能让它们烂在树上了。

而且还有一点很重要，那就是现在物价涨得很快，比水果的价格涨得快多了，而魏大哥的孩子已经上大学了，学费就要不少，再加上平时的生活费，以及以后结婚买房的钱，所以很多果农（包括魏大哥在内）都很愁。

说实话，像桂圆这种产量产量一年比一年高，价格却一年比一年低的情况，今年也出现了好多次了。笔者个人认为应该平衡好这之间的供需关系，才能有效地帮助种植业的农民。

打个比方吧，桂圆在产地如此便宜，到了城里，那价格却翻了好几倍。桂圆是秋冬季一种颇受欢迎的水果，在城里一般都不低于10元一斤，而若是到了大型超市里，可能就要十几元一斤了，都快赶上肉价了，要是晒干的桂圆则更贵了。为何在消费者和果农这里，差别会这么大呢？

比人认为这主要是运输费、进场费（进商场）太贵了，从产地运到全国各地，运输、冷藏都是一大笔费用，一般的果农没有这个经济实力去投入，所以只能低价卖给收购商，从而几经转手到消费者手里就贵了。

因此如何平衡好这之间的供需关系，如何让新鲜桂圆直接卖到消费者手里，减少中间几道程序，让更多人都吃到便宜优质的水果，才是亟待解决的问题。解决了之后相信果农和消费都皆大欢喜了。

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