湖北钟祥是著名的葛粉之乡,葛粉是这里的地标产品,葛粉原产地是湖北钟祥。这里祖祖辈辈吃葛粉,所以人特别长寿,因此也被评为长寿之乡!
【葛粉功效】葛粉,也称葛根粉,葛根淀粉。葛根内含12%的黄酮类化合物,如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分,还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质,是老少皆宜的名贵滋补品,有“千年人参”之美誉。
下面的链接,是百度词条对葛粉的解释,解说得更全面一些,想了解的话,可以点击一下哦。http://baike.baidu.com/history/id=35798774
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