色 彩

　　中美洲海洋岛国格林纳达位于加勒比海最南部，属于发展中国家，以自然环境优美、风景如画著称。该国蔚蓝色的大海、白色沙滩、翠绿植被和热带雨林令人赏心悦目，吸引着世界各地的游客。

　　多姿多彩的环境养成格林纳达人追求绚丽彩色的习俗。建在首都圣乔治山坡上的木屋、拖车式住宅甚至酒吧，无一不被装点得五光十色，艳丽非凡。人们最崇尚的色彩是红、黄、绿三色。圣乔治街道两旁的墙壁、壁画、路标，海港里的大小船只等，多涂有醒目的红色、黄色和绿色。这3种颜色也是格林纳达国旗的三种色调。

格林纳达街景。

　　芳 香

　　格林纳达有着“天堂岛”的美誉。除了环境优美外，其另一个重要标志是盛产肉豆蔻。肉豆蔻散发的香气让人如痴如醉，格林纳达也因此成为著名的香料之国。香料是该国的支柱产业，其产量仅次于印度尼西亚，占全球产量的1/3，是该国财政收入的重要来源。

　　肉豆蔻树是常绿乔木，树高10多米。其果实形状如杏，成熟后会自动开裂，果仁即肉豆蔻。收获豆蔻，是一年中岛民最忙碌、最幸福的时光，不仅钱包会鼓起来，而且会沐浴在香气袭人的氛围中，让人产生愉悦、幸福之感。1974年，肉豆蔻被画在格林纳达的国旗上，足见其在当地人民心中的分量。

　　社 交

　　格林纳达人热情开朗，朴实大方，助人为乐。当地孩子遇到客人，会礼貌地停下嬉戏打闹，微笑着向客人招手，面带天真朴实的笑容。迷路者不必担心，当地人不仅会告诉你怎么走，有的人还会给你带路，顺便给你讲述当地历史。圣乔治的市场里人头攒动，当地的热心大妈会耐心给客人传授如何使用当地香料烹饪菜肴。

　　对外场合，格林纳达人通用的称呼是先生、夫人、女士、小姐，常行握手礼，熟人之间也行吻礼。居民以非洲裔黑人为主，讲英语，多数人信仰基督教，星期日和节假日，人们成群结队涌向教堂做祈祷。闲暇时间，居民爱跳舞，最具代表性的舞蹈是大鼓舞和四对方舞。大鼓舞是格林纳达国舞，激昂欢快，颇具非洲部落文化色彩。

　　当地的税收和服务费中包括小费，所以无需再另付小费。晚上当地商店不营业，人多待在家里，街上行人稀少。

　　饮 食

　　格林纳达饮食以欧美体系为主，如意大利比萨、美式烧烤等。早餐多为英式，如煮黄豆、熏肉、小香肠、土司面包、蒸番茄、鸡蛋饼等。烹调多用本地特产香料，如肉豆蔻、丁香、桂皮、香草以及姜和辣椒等。用一种叫“Callaloo”的植物叶子做的汤，被称作“国汤”。民族菜肴“Oildown”是当地家庭聚会和重要活动的常备美食。

　　当地菜以海产为主，如石斑鱼、金枪鱼、龙虾、蟹类以及蚌类等，基本烹调方式是煮、烤、炸、焖等。特色美味是用咖喱、葡萄酒和草酱烘焙而成的蟹肉。

　格林纳达的热带水果很丰富。饮料有朗姆酒、可可等。该国的就餐礼节基本上与欧美国家一致，喜欢在餐桌上铺一块时兴的红色布料桌布。佐餐酒一般是红、白葡萄酒。刀叉摆在食盘左右两侧，从外侧启用。

　　服 饰

　　当地黑人着装颜色尚白，多穿白上衣和白裤子。乡下人大都赤脚，有的穿木质凉鞋。黑人女子多着裙装、扎头巾，基本色调为国旗上的红、黄、绿三色。社交场合，白人居民着装一般是西装革履。

　　格林纳达四季炎热，平时人们穿着较随便，只在参加正式交际活动或宗教仪式上才讲究穿着，如去饭店用晚餐须着正装，去教堂做礼拜须着正装或民族服饰。男士不穿露脚趾的凉鞋。

　　禁 忌

　　在格林纳达，游人不得穿迷彩服或卡其布军装。当地法律明文规定，违反该条款者将被处以最高1万欧元罚金或被判1年有期徒刑。穿泳衣逛街即使在海港附近，也属违禁行为。当地水源水质都好，但自来水仍不宜直接饮用。禁止游人剥取当地树皮、获取野生动植物，禁止在当地海里捞取珊瑚。

　　（作者为外交部礼宾司原参赞）

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