丨作者:小青
1、
茶是玄妙的,喝茶的人是有涵养的。
喝茶之时,有些话不一定要说得很明白,而是会通过一些暗示一些动作来表达,需要人们自己去揣摩其中的意味深长。
茶色,茶色,察言观色。
察言观色,是茶桌上的礼仪和暗示,更是我们做人的法则。
而这些礼仪和暗示,你懂得多少呢?
2、
先客后主
在茶桌上和朋友客人一起喝茶时,切记不要先给自己倒茶,而是应该先从客人开始,然后才是朋友,家人,最后才可以给自己倒茶。
并且倒完茶,主人还要伸出手掌示意客人先喝茶。
如果主人先给自己倒茶,而不先给客人,则会显得很不恭敬。
先尊后卑
倒茶好比敬酒,肯定要先敬地位高的,如果相差都不是很大的话,就先从长者开始倒茶。
有些时候人比较多,杯子都放在各自前面,不好收回,第一次倒茶就要按照先尊后卑、先老后幼的顺序,第二次则按位置顺序即可。
先女后男
假如客人们身份辈分年龄都相仿,则要遵从先女后男的顺序,毕竟女性优先嘛,先给女性倒茶,更有绅士风度。
3、
喝茶之时皱眉
如果客人发现茶不好喝,不喜欢这个茶,可能会通过皱眉表达。也有可能是主人泡茶的技巧不够到位,导致茶没泡好,味道不对。
因此主人泡茶之时,要多准备几种茶,这样更能适应客人的喜好,总有一款会喜欢的,如此也能避免尴尬的场面。
无茶色
茶泡多了,从浓渐渐转淡,慢慢的茶汤已经没有什么颜色了,也能喝出很明显的茶水味,这时就要记得更换茶叶了。
如果不及时更换,会被人认为不会看茶色,不会察言观色。又或者会让客人认为,故意不换茶,是不欢迎客人,赶人离开之意。
用力放杯子
使用茶杯的时候是要轻拿轻放的,只有席间有人失礼了,而另外一人心里不愉快,才会故意用力放杯子,以表达自己不满,这样的用力放杯子,是一种挑衅、不服气的意思。
4、
酒满敬人,茶满欺客
倒茶只倒七分满,余下三分做人情。酒冷茶热,酒倒满客人不会烫手,茶倒满客人接茶就会被烫到手,还可能因此不小心打碎茶杯,这样主人和客人都难堪,所以茶不可倒满。
另外茶满也有赶客人走的意思,这些都是要避免的。
递茶勿要碰杯沿
递茶之时,为了保证各自的卫生也是以示尊重,尽量不要触碰倒杯沿。最好选择托盘或者杯垫递茶
如果两者都没有的话,端茶也尽量端杯子的下半部分,而不是端上半部分,因为手碰到杯沿是很不礼貌的,或者也可以选择用茶夹来拿取。
5、
新客来,换新茶
喝茶的时候,如果忽然来了新的客人,也是要立马更换新茶的,这也是以示尊敬,不然就有怠慢的意思了。并且新茶泡好了也要优先给新客倒,来表示欢迎新客人。
两杯茶,汤色同
倒茶的时候有个公道杯,作用是把茶壶的茶倒出来然后均匀分配,再依次倒给客人,这样才是最公道的,因为每一杯茶都一样,不会不同。
如果直接就用茶壶倒茶,就会导致茶汤先倒的淡,后倒的浓。因此,使用公道杯才能保证浓淡一致。
毕竟给不同的客人,倒出两杯不同颜色不同浓淡的茶是很失礼的表现。
6、
这些茶桌上的礼仪和暗示,你都学会了吗?
泡茶也是做人,因此待客有很多的讲究,看茶色也是在看脸色,只有懂得察言观色,茶桌上的礼仪才算做的到位。
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