联合时报马德里讯
记者/千山

本周三（6月12日）晚20时30分，西班牙华人食品协会和超级邻居食品批发集团召开了媒体记者餐会，就目前旅西侨界的食品行业发展现状做了简单介绍。
西班牙华人食品协会张建隆会长向在座媒体朋友介绍了西班牙华人食品协会的发展状况，他表示，西班牙食品协会目前拥有1000多名会员，规模仍在不断扩大之中。
在谈到行业发展问题时，张建隆会长这样表示，食品从业者需要不断完善自身，提高自身竞争力以立足于市场。华人食品业发展历史悠久，但是二十几年以来，经营方式却变化不大，这种不合理的现象值得业界人士思考，并找出改变方法，进行产业的转型升级。结合自身，超级邻居拥有5个门市批发，不断开发西班牙客户，如今已经成为经济主要来源。

侨胞在经营时，应该拒绝侥幸心态，合法守法经营，严格要求自身，处理各种细节问题，“做生意就像走钢丝绳，要走远，必须走好。”他这样说道。
此前，西班牙法律规定，凡是公司年营业额在600万欧以上的需每四天提供一份供货清单，清单上必须明确注明货品的来源，货品的出售对象，货品的总销售额等信息。包括超级邻居在内，每四天都要向税务局提供一份进货单以及与客户的销售清单等信息。
关于最近的附加税问题，张建隆会长这样解释道，这是行业性的问题，并且是针对于食品个体业者而言，与食品店、餐厅、酒吧并无直接关系。不同的商品附加税不同，因为附加税是交由税务局的税收，批发商只是代收代缴，因此长期以来，不少个体商家和批发商因为之间建立了长期的合作关系，收付款的时候发票和附加税等方面的事务就按照双方“互免”的协议处理（即批发商不代收附加税，由个体商户自行向税务局支付该税收）。
在马德里，很多供货商与食品个体户之间，并没有直接签订书面的协议，而是以口头协议代替，进货价格更加便宜，这是长期以来食品行业的“通病”。然而，这样的行为却是十分不利的，因为税务局有权查看过去四年的所有税务记录，并且进行巨额的罚款，这对于不少企业都是致命的打击。
这样的操作曝光了部分个体食品业者在经营时并未缴纳附加税的行为，但是对于个体业者，目前税务局还是友情提醒的阶段。张建隆会长表示，早在几个月前，自己与部分VIP客户签订了贵宾卡服务，贵宾卡将会有相应的贵宾优惠。但是因为此份声明并非税务局要求的“免附加税”声明Declaración官方形式（modulo 036/037向税务局申请的表格），只是贵宾卡服务，因此并没有法律效力。
张建隆会长补充道，很多商家因为自己的供货商被税务局点名，感到不同程度的恐慌。一时间谣言四起。而根据知情人士的透露，本次税务局主要是校对签字资料，友情提醒行业经营合法化正规化，并不会再进行大规模操作，因此请填写了VIP客户单的业者放心，但是需要在未来的经营中注意切勿再次发生明明需要缴纳“附加税”但是发票上却不含“附加税”的情况。
如果有商家要求超级邻居向税务局申请要回VIP单的情况，超级邻居销售部杜经理表示，可以根据商家要求，向税务局申请要回这些商家的声明，但是税务局的后续操作（比如对这些个别商户进行核查），超级邻居将不会承担任何与自己无关的责任。
张建隆会长表示，今后税务局抽查的力度将会不断加强，因此侨胞需要提高法律意识，守法经营，直视本次的“附加税”问题。
最后，超级邻居将会履行社会责任，替个体食品业者支付未缴纳的附加税共计200万欧元。并且今后超级邻居对所有食品店个体户将统一正规化，将与所有不需要附加税的客户都签订通过税务局核实的“免附加税” 声明。而对于那些恶意中伤西班牙华人食品协会和超级邻居的行为，超级邻居表示严厉的职责，这是造谣生事，无中生有的行为。
餐会上，一位嘉宾对西班牙华人食品协会表示了感谢，他表示，自己是一位食品店经营者，西班牙的法律曾经规定，卖酒需要有酒证，不然就是违法行为。西班牙华人食品协会知道之后，主要成员四处奔走，联系西班牙政府，并借助媒体的力量发声，终于合力改变了西班牙的法律，现在卖酒不再需要酒证了。
整场餐会历时三小时，在欢快的气氛下落下了帷幕。

附：附加税的介绍
等价附加费是一种特殊的增值税制度，对于不对其销售的产品进行任何形式转换的零售商而言是强制性的，即对于向最终客户销售的独立商家。 它适用于登记为自营职业者和小型商家。例如，从供应商获取3,000欧元订单的食品商将收到3,000 + 21％增值税+ 5.2％附加税共计 3,786欧元的发票。

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