吃不到陆上的人参果?
来尝尝海里的“人参果”!
看过西游记的小伙伴一定对里面的各种天材地宝记忆深刻
比如说,王母的蟠桃
镇元大仙的人参果
还有唐僧肉(不是
其中,人参果具有一个娇贵的特性:
“遇金而落,遇木而枯,遇水而化,遇火而焦,遇土而入。”
一旦落在地上
任你刨地三尺
也找不到它了
而海中也有一种娇贵的鱼——鲭鱼
它味道鲜美,却鲜少有人能够品尝到它口感最佳的时刻
这是因为,从出水的那一刹那起
哪怕外表看上去还很完好
实际上它的内里已经开始迅速腐败了
可以说是海里的“人参果”啦!
除了海边的市集上
人们只能在密封的罐头中见到它
鲭鱼是代谢旺盛的青皮红肉鱼
一旦死亡,便会失去对生物酶的控制
体内的生物酶会迅速开始分解自身蛋白
产生“自溶”作用,加速腐坏过程
除此之外
鲭鱼肉中含组织胺量较高
保存不当易产生组织胺类物质
食后会引起过敏性食物中毒
所以,一定要在海边才能品尝到最鲜美的鲭鱼!
鲭鱼肉色深暗,极其适合烤、烟熏或扒烤
它可以和白酒一起烹煮
也可以淋柠檬汁或类似的酸料生吃
看到这些美食的图片
菌菌的口水已经控制不住了!
哪里能吃到最美味的鲭鱼?
快来参加伊波尔的鲭鱼节吧!
伊波尔(Yport)是一个小渔村
隶属于“鳕鱼之都”费康(Fécamp)
距离费康市区仅有6公里距离
今年7月20日与21日,伊波尔将会举办第十届鲭鱼节!
在那个周末,鲭鱼就是西海岸最耀眼的明星!
到了中午,从海边到村子的中心,到处都是烤鲭鱼的香味
人们可以大快朵颐烤鲭鱼
还可以在海滨市场上尽情地选购刚刚打捞出来的新鲜鲭鱼
再吃上一盆生蚝、打包带走几公斤青口
除了海鲜,海滨市场上还会售卖一些工艺品和当地特产
比如说珠宝、玩具、诺曼底啤酒、服装、果酱、熟食等等
吃吃逛逛太单调了?
鲭鱼节期间,这里还会有许多街头表演和音乐会可以欣赏!
啃着鲜香的烤鲭鱼!
听着节奏感十足的音乐!
吹着海风,欣赏着海滨美景!
这样的乐事,你还在犹豫什么?
快来加入游游7月21日的【穷游海滩一日-“鳕鱼之都”费康+伊波尔鲭鱼节】吧!
该团期会前往费康附近的小渔村伊波尔(Yport)参加一年一度的鲭鱼节哦!
【穷游海滩一日-费康】
亮点:游览鳕鱼之都费康,畅游夏日诺曼底海滩、远眺英吉利海峡!
行程:费康
价格:
1. 特价15欧/人起
2. 学生特价14欧/人起,申请学生价添加穷游菌微信:QiongyouFR,发送学生证,申请加入游游学生群,即可获得学生专属福利!7月31日前报名有效,名额有限,限时限量!
出发日期:7月21日(该团期会前往费康附近的渔村伊波尔(Yport)参加一年一度的鲭鱼节哦!)确认发!7月30日确认发!8月13/25日报名组团中!
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