用料：

　　1、番茄三个。

　　2、洋葱一两。

　　3、玉米粒半两。

　　4、火腿一两。

　　5、甜椒半个。

　　6、青椒半个。

　　7、奶酪三片。

　　8、盐适量。

　　做法：

　　1、洋葱、青椒、甜椒、火腿均切成小粒；番茄切去顶端后去籽挖空成碗状。

　　2、锅中放油烧至六成热，下洋葱、青椒、甜椒、火腿、玉米粒、盐，炒约两分钟至熟成馅料。西红柿挖空了就不好吃了

　　3、将馅料填入番茄碗中。

　　4、将番茄放入铺有锡纸的烤盘里。西式吃法。从番茄里挖出的籽可以炒蛋，或是熬汤。

　　5、奶酪片盖在番茄上。西式吃法。从番茄里挖出的籽可以炒蛋，或是熬汤。

　　6、放入已预热220度烤箱的中层，上、下火220度烤约10分钟。

　　7、奶酪片上起黄斑时便可取出装盘上桌。